Potato 马铃薯
Carrot 红萝卜
Onion 洋葱
Aubergine 茄子
Celery 芹菜
White Cabbage 包心菜
Red cabbage 紫色包心菜
Cucumber 大黄瓜
Tomato 蕃茄
Radish 小红萝卜
Mooli 白萝卜
Watercress 西洋菜
Baby corn 玉米尖
Sweet corn 玉米
Cauliflower 白花菜
Spring onions 葱 Garlic 大蒜
Ginger 姜
Chinese leaves 大白菜
Leeks 大葱
Mustard & cress 芥菜苗
Green Pepper 青椒
Red pepper 红椒
Yellow pepper 黄椒
Mushroom 洋菇
Broccoliflorets 绿花菜
Courgettes 绿皮南瓜,形状似小黄瓜,但不可生食
Coriander 香菜
Dwarf Bean 四季豆
Flat Beans 长形平豆
Iceberg 透明包心菜
Lettuce 莴苣菜
Swede or Turnip 芜菁
Okra 秋葵
Chillies 辣椒
Eddoes 小芋头
Taro 大芋头
Sweet potato 蕃薯
Spinach 菠菜
Beansprout 绿豆芽
Peas 碗豆
Corn 玉米粒
Sprout 高丽小菜心
Beetroot - 甜菜
Potato - 马铃薯
Carrot - 胡萝卜
Cauliflower - 菜花, 花椰菜
Pumpkin - 西葫芦
Broad bean - 蚕豆
Cabbage - 圆白菜, 卷心菜
Garlic - 蒜
Chive - 细香葱
Fennel - 茴香
Cos lettuce - 莴苣
Marrow - 嫩葫芦
Melon - 香瓜, 甜瓜
Celery - 芹菜
Onion - 葱
Leek - 韭菜
Radish - 萝卜
Tarragon - 狭叶青蒿
Thyme - 百里香
Mushroom - 蘑菇
Artichoke - 洋蓟
Asparagus - 芦笋
Lotus root - 莲藕
Lemon 柠檬
Pear 梨子
Banana 香蕉
Grape 葡萄
Golden apple 黄绿苹果、脆甜
Granny smith 绿苹果、较酸
Bramleys 可煮食的苹果
Peach 桃子
Orange 橙
Strawberry 草莓
Mango 芒果
Pineapple 菠萝
Kiwi 奇异果
Starfruit 杨桃
Honeydew-melon 蜜瓜
Cherry 樱桃
Date 枣子
lychee 荔枝
Grape fruit 葡萄柚
Coconut 椰子
Fig 无花果
Greengage - 青梅
Hami melon - 哈密瓜
Hawthorn - 山楂
Hazel - 榛子
Honey peach - 水蜜桃
Juicy peach - 水蜜桃
Jujube - 枣
Kumquat - 金桔
Lemon - 柠檬
Longan - 桂圆,龙眼
Orange - 柑桔
Papaya - 木瓜
Plum - 李子
Pomegranate - 石榴
Pomelo - 柚子
Red bayberry - 杨梅
Seedless orange - 无核桔
Strawberry - 草莓
Sultana - 无核小葡萄
Tangerine - 柑桔
Walnut - 胡桃,核桃
Walnut kernel - 核桃仁
Water chestnut - 荸荠
Long rice 长米
Pudding rice or short rice 短米
Brown rice 糙米
THAI Fragrant rice 泰国香米
Glutinous rice 糯米
Strong flour 高筋面粉
Plain flour 中筋面粉
Self- raising flour 低筋面粉
Whole meal flour 小麦面粉糖
Brown sugar 砂糖
Dark Brown Sugar 红糖
Custer sugar 白砂糖
Icing Sugar 糖粉
Rock Sugar 冰糖
Noodles 面条
Instant noodles 方便面
Soy sauce 酱油
Vinegar 醋
Cornstarch 太白粉
Maltose 麦芽糖
Sesame Seeds 芝麻
Sesame oil 麻油
Oyster sauce 蚝油
Pepper 胡椒
Red chilli powder 辣椒粉
Sesame paste 芝麻酱
Monosidum glutanate 味精
Chinese red pepper 花椒
Dried fish 鱼干
Sea vegetable or Seaweed 海带
Pickled mustard-green 酸菜
Bamboo shoots 竹笋罐头
通过精心挑选和搭配各种瓜果、蔬菜、谷物和调料,我们可以创造出既美味又健康的饮食方案。这些食材不仅丰富了我们的餐桌,也反映了对健康生活方式的追求。让我们继续探索和享受这些自然赐予的美味,同时不忘关注营养均衡,让健康饮食成为我们日常生活的一部分。