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瓜果蔬菜谷物调料类英语词汇汇总

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瓜果蔬菜谷物调料类英语词汇汇总

  • 在我们的日常饮食中,瓜果、蔬菜、谷物和调料扮演着至关重要的角色。它们不仅为我们的餐桌增添了丰富的色彩和多样的口味,更是健康饮食不可或缺的组成部分。瓜果提供了天然的甜味和丰富的维生素,蔬菜是纤维素和矿物质的重要来源,谷物则是能量和复合碳水化合物的宝库,而调料则赋予食物独特的风味,让简单的食材变得美味可口。

    蔬菜类

    Potato 马铃薯

    Carrot 红萝卜

    Onion 洋葱

    Aubergine 茄子

    Celery 芹菜

    White Cabbage 包心菜

    Red cabbage 紫色包心菜

    Cucumber 大黄瓜

    Tomato 蕃茄

    Radish 小红萝卜

    Mooli 白萝卜

    Watercress 西洋菜

    Baby corn 玉米尖

    Sweet corn 玉米

    Cauliflower 白花菜

    Spring onions 葱 Garlic 大蒜

    Ginger 姜

    Chinese leaves 大白菜

    Leeks 大葱

    Mustard & cress 芥菜苗

    Green Pepper 青椒

    Red pepper 红椒

    Yellow pepper 黄椒

    Mushroom 洋菇

    Broccoliflorets 绿花菜

    Courgettes 绿皮南瓜,形状似小黄瓜,但不可生食

    Coriander 香菜

    Dwarf Bean 四季豆

    Flat Beans 长形平豆

    Iceberg 透明包心菜

    Lettuce 莴苣菜

    Swede or Turnip 芜菁

    Okra 秋葵

    Chillies 辣椒

    Eddoes 小芋头

    Taro 大芋头

    Sweet potato 蕃薯

    Spinach 菠菜

    Beansprout 绿豆芽

    Peas 碗豆

    Corn 玉米粒

    Sprout 高丽小菜心

    Beetroot - 甜菜

    Potato - 马铃薯

    Carrot - 胡萝卜

    Cauliflower - 菜花, 花椰菜

    Pumpkin - 西葫芦

    Broad bean - 蚕豆

    Cabbage - 圆白菜, 卷心菜

    Garlic - 蒜

    Chive - 细香葱

    Fennel - 茴香

    Cos lettuce - 莴苣

    Marrow - 嫩葫芦

    Melon - 香瓜, 甜瓜

    Celery - 芹菜

    Onion - 葱

    Leek - 韭菜

    Radish - 萝卜

    Tarragon - 狭叶青蒿

    Thyme - 百里香

    Mushroom - 蘑菇

    Artichoke - 洋蓟

    Asparagus - 芦笋

    Lotus root - 莲藕

    水果类

    Lemon 柠檬

    Pear 梨子

    Banana 香蕉

    Grape 葡萄

    Golden apple 黄绿苹果、脆甜

    Granny smith 绿苹果、较酸

    Bramleys 可煮食的苹果

    Peach 桃子

    Orange 橙

    Strawberry 草莓

    Mango 芒果

    Pineapple 菠萝

    Kiwi 奇异果

    Starfruit 杨桃

    Honeydew-melon 蜜瓜

    Cherry 樱桃

    Date 枣子

    lychee 荔枝

    Grape fruit 葡萄柚

    Coconut 椰子

    Fig 无花果

    Greengage - 青梅

    Hami melon - 哈密瓜

    Hawthorn - 山楂

    Hazel - 榛子

    Honey peach - 水蜜桃

    Juicy peach - 水蜜桃

    Jujube - 枣

    Kumquat - 金桔

    Lemon - 柠檬

    Longan - 桂圆,龙眼

    Orange - 柑桔

    Papaya - 木瓜

    Plum - 李子

    Pomegranate - 石榴

    Pomelo - 柚子

    Red bayberry - 杨梅

    Seedless orange - 无核桔

    Strawberry - 草莓

    Sultana - 无核小葡萄

    Tangerine - 柑桔

    Walnut - 胡桃,核桃

    Walnut kernel - 核桃仁

    Water chestnut - 荸荠

    谷物类

    Long rice 长米

    Pudding rice or short rice 短米

    Brown rice 糙米

    THAI Fragrant rice 泰国香米

    Glutinous rice 糯米

    Strong flour 高筋面粉

    Plain flour 中筋面粉

    Self- raising flour 低筋面粉

    Whole meal flour 小麦面粉糖

    调料类

    Brown sugar 砂糖

    Dark Brown Sugar 红糖

    Custer sugar 白砂糖

    Icing Sugar 糖粉

    Rock Sugar 冰糖

    Noodles 面条

    Instant noodles 方便面

    Soy sauce 酱油

    Vinegar 醋

    Cornstarch 太白粉

    Maltose 麦芽糖

    Sesame Seeds 芝麻

    Sesame oil 麻油

    Oyster sauce 蚝油

    Pepper 胡椒

    Red chilli powder 辣椒粉

    Sesame paste 芝麻酱

    Monosidum glutanate 味精

    Chinese red pepper 花椒

    Dried fish 鱼干

    Sea vegetable or Seaweed 海带

    Pickled mustard-green 酸菜

    Bamboo shoots 竹笋罐头

    通过精心挑选和搭配各种瓜果、蔬菜、谷物和调料,我们可以创造出既美味又健康的饮食方案。这些食材不仅丰富了我们的餐桌,也反映了对健康生活方式的追求。让我们继续探索和享受这些自然赐予的美味,同时不忘关注营养均衡,让健康饮食成为我们日常生活的一部分。
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